Sebenarnya Dari Mana Asal-usul Basreng?

Sumber : lazada.co.id

Indonesia memiliki banyak sekali berbagai macam camilan yang lezat dank has, beberapa daerah juga memiliki camilan khusus atau biasa disebut makanan tradisional masing-masing. Makanan tersebut akan mulai terkenal di seluruh penjuru Indonesia.

Salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia adalah Basreng, rasa yang menggugah selera dengan kegurihan juga level kepedasan yang memiliki banyak varian bisa membuat orang sangat menggemari makanan satu ini. Namun, ada sejarah panjang mulai dari awal terbentuknya basreng dan bagaimana semakin terkenal makanan ringan ini.

Jika dilihat dari asal-usul basreng, ada dua pendapat berbeda :

1.      Surabaya, Jawa Timur

Pertama kali basreng ditemukan oleh seorang pedagang makanan ringan di pasar tradisional. Ia menggabungkan berbagai bahan makanan seperti kerupuk, tahu, tempe, dan bahan-bahan lainnya yang kemudian digoreng dalam minyak panas dan diberi bumbu pedas. Seiring berjalannya waktu, basreng semakin dikenal dan menjadi makanan ringan favorit di seluruh Indonesia.

2.      Bandung, Jawa Barat

Basreng berasal dari bahasa Sunda yang disingkat baso goreng adalah camilan khas Sunda, terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Jajanan ini begitu populer di masyarakat Indonesia, selain cita rasa bakso yang dapati dinikmati ada rasa kriuk, krispi, pedas, dan bikin nagih di lidah.

Perbedaan pendapat mengenai asal-usul Basreng tetap saja tidak akan mengurangi kepopuleran makanan ringan ini. Yang terpenting adalah basreng ini berasal dari Indonesia, Jawa Timur atau Jawa Barat sama-sama bagian dari Indonesia. Namun, kenapa basreng begitu populer? Apa keunikan yang dimiliki oleh Basreng?

Keunikan basreng terletak pada kombinasi rasa pedas, gurih, renyah, dan sedikit manis. Rasa pedas yang khas berasal dari cabai dan bumbu rempah yang digunakan. Makanan ringan ini menggugah selera dan sering menjadi teman yang sempurna untuk menemani waktu santai atau sebagai camilan di acara-acara sosial. Basreng juga mudah ditemui di berbagai pasar tradisional, kaki lima, atau toko makanan ringan di Indonesia.

Serta seiring dengan populernya basreng, telah muncul berbagai variasi dan inovasi dalam pembuatan makanan ini. Beberapa produsen basreng telah menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda dengan menambahkan bahan-bahan seperti keju, saus pedas khusus, atau campuran rempah-rempah yang unik. Hal ini memberikan variasi bagi para penggemar basreng dan menjadikannya lebih menarik.

Salah satu contoh basreng yang sudah terkenal sampai sekarang adalah Basreng Chiyo Natha dengan kegurihan yang tidak akan bisa dilupakan. Lima varian rasa yang dimiliki juga bisa membuat pembeli memilih ingin level kepedasan di tingkat apa. Lima varian rasaa tersebut adalah :

•          Pedas stadium awal (pedas biasa)
•         Pedas stadium lanjut (pedas sedang)
•         Pedas stadium akhir (pedas banget)
•        Daun jeruk pedas
•         Original asin gurih

Harga murah dengan rasa yang mewah membuat makanan ini sangat populer terutama di kalangan anak muda pecinta pedas. Proses produksi setiap hari sehingga di gigitan pertama, suara kriuk akan terdengar jelas sekali. Jika ingin mencoba, bisa cek TikTok @elemate_ ada promo dan voucher menarik yang bis di claim sehingga harganya akan semakin murah, dari 13 ribu menjadi 10 ribu lima ratus rupiah.